LUBLIN
przedstawiciel
regionalny
| KONTAKT
Biuro handlowe na województwo
lubelskie
|
 Produkcja zgodna z normami europejskimi i normą polską PN-EN 1825-2:2005
WSZYSTKIE WYROBY ZNAKOWANE SĄ ZNAKIEM
DOBÓR URZĄDZEŃ
Dobór separatora powinien być oparty na przybliżonym bilansie ścieków, temperaturze ścieku, ilości
substancji do odseparowania. Urządzenie nie może być za małe ponieważ zbyt mały przepływ nie
pozwoli na właściwą separację. Nie powinien być również zbyt duży ze względów czysto ekonomicznych. Ilość posiłków
dziennie STO STOZ ST 101 - 200 STO 1 STOZ 1 ST 3 201 - 400 STO 2 STOZ 2 ST 4 401 - 600 STO 3 STOZ 3 ST 6 601 - 800 STO 6 STOZ 6 ST 8 801 - 1000 STO 8 ST 10 1001 - 1200 STO 10 ST 15 1201 - 1600 ST 20 Ilość posiłków
dziennie STS/STSZ 0 - 150 STS 1 151- 250 STS 1,5 251- 400 STS 2 401 - 600 STS 3 Ilość posiłków
dziennie SS SSZ 0 - 200 SS 1 SSZ 1 201 - 400 SS 1,5 SSZ 1,5 401 - 600 SS 2 SSZ 2 601 - 800 SS 3 SSZ 3 801 - 1000 SS 6 SSZ 6
ZASADY DOBORU WIELKOŚCI NOMINALNEJ SEPARATORA TŁUSZCZU ZGODNIE Z NORMĄ PN EN 1825-2 Dobór wielkości powinien zależeć od charakteru i ilości
przewidzianych do oczyszczania ścieków, oraz powinien uwzględniać: Kiedy nie ma ustalonej urzędowej metody doboru wielkości oddzielacza, jego wielkośćnominalną należy obliczać według następującego wzoru: NS = Qs x ft x fd x fr gdzie: Określenie podstawowych wartości Przepływ maksymalny Qs powinien być określony przez: Gdy dane są wystarczające do określenia Qs według b) lub c), i projektant nie jest pewny, co do wyboru najlepszej metody do zastosowania, zaleca się użycie większej wartości przepływu ścieków z obu obliczeń. Współczynnik temperatury Wysoka temperatura ścieków powoduje redukcję sprawności
oddzielania tłuszczu.
Współczynnik gęstości fd = 1,0 powinien być użyty do ścieków odprowadzanych z kuchni, rzeźni oraz przetwórni mięsa i ryb. Gdy charakterystyka tłuszczów / olejów jest dobrze znana, współczynnik gęstości może być wzięty z wykresu, gdzie fd jest określone dla zakresu tłuszczów lub olejów o różnych gęstościach. Dla gęstości tłuszczu / oleju > 0,94 g/cm3 należy zastosować współczynnik gęstości 1,5.
Współczynnik uwzględniający zużycie detergentów i środków płuczącychh Detergenty, łącznie z wodą z mycia naczyń, proszki i środki płuczące powinny być starannie dobrane i oszczędnie używane. Nie powinny osłabiać efektu oddzielania tak długo jak to możliwe ani formować trwałej emulsji, gdy są używane przed separatorem. Współczynnik uwzględniający zużycie detergentów i środków płuczących powinien być dobierany według poniższej tabeli:
Krajowe lub lokalne przepisy mogą ograniczać użycie niektórych detergentów, środków płuczących lub rozpuszczających. Przypadki specjalne W produkcji przemysłowej, jak rzeźnie i produkcja wędlin w pełnym cyklu, wielkość nominalna separatora tłuszczu NS powinna być dobrana na podstawie specjalnych badań w zakładzie. Określenie objętości komory osadnika Objętość komory osadnika, liczona w litrach powinna być, co najmniej 100 x NS, ale dla rzeźni lub podobnej produkcji objętość powinna wynosić minimum 200 x NS. Ograniczenie stosowania separatorów tłuszczu Do
separatora tłuszczu mogą być odprowadzane tylko ścieki zawierające tłuszcze
lub oleje organiczne, natomiast w szczególności nie powinny być dostarczane: Z powodu zakwalifikowania substancji zatrzymywanych w separatorach, jako substancji niebezpiecznych, kod 19 08 03 (Rozporządzenie MOŚZNiL z 24.12.97 Dz. U. nr 162 poz. 1135) serwisowanie może być prowadzone wyłącznie przez firmę posiadającą zezwolenie właściwych organów ochrony środowiska |
